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    2. 探店| 探“當下最火”的咖啡市集,要看什么?

      • 2023-05-15
      • 中赫時尚
      • 1743

             探店| 探“當下最火”的咖啡市集,要看什么?



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      作為咖啡愛好者、咖啡行業的你,探“當下最火”的咖啡市集,要看什么?

      市集


      伍德吃托克是當下市集&生活方式市集最火的策劃之一,5.12-14的市集主題:「一萬種咖啡可能,北京潮流咖啡節」10000 POSSIBILITY COFFEE MARKET,吸引著B端品牌商家參與市集,同時也與場地合作,引爆場地流量,讓大家有個好去處。三方共贏的目標,但至于結果如何,因人而異,那我們探,看什么呢?從以下幾個角度去看。




      01 

      首先場地,品牌來自哪些城市


      我們進入首創朗園中央車站大空間,被來自各個城市的品牌視覺、海報、攤位裝扮所吸引,每個品牌拿出了看家本領,展現自己的品牌與產品。我們要看今年都有哪些城市的咖啡品牌來參加,在當地的規模,運營如何去記錄下來。


      看城市



      02

      看每家的主打產品&差異化產品


      在這種快閃時間的市集,品牌一定會自己調研,選出自己最有代表性的產品、確定SKU的數量、給到消費者,提高自己的收益,同時也告訴消費者,我的最好產品是什么?還有一點是自己的產品與其他家產品的差異化是什么,同質化的產品中如何脫穎而出。




      03

      視覺設計有新意&樂趣


      市集是大大小小品牌要展現自己的風格的小鋪子,視覺設計占據很大的影響力,在顏值經濟的今日,消費的同時,還得看到吸引眼球的設計、好玩的海報、裝飾、還有符合當下人群共情的文案。




      04

      場地的裝置設計與布局


      從空間布局、裝置點設計的效果出發,拍照宣傳的視覺上吸引消費者前往,不僅要喝的新意,自己在這個環境中沉浸式體驗非常重要。這個對于策劃者要有非常好的選地址能力與策劃能力,實現消費者每個場景都能看到精彩點,拍照記錄。還有就是注意季節與溫度、室內與室外的感受。不能過冷過熱等相關細節的考究。



      一場活動,不僅是一個城市的名片,也是多方努力的結果,既然要做,就做到極致。

      給到消費者好的體驗,就是會買單,推動咖啡行業的發展。







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