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    2. 成為自己家人的精品咖啡師

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      課程名稱 課程內容 實戰課程 課時
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      課程簡介

      COURSE INTRODUCTION

      中赫時尚咖啡學院特別線上課《成為自己家人的精品咖啡師》,咖啡專家帶你秒變朋友圈咖啡小達人。

      • 詳情介紹
      • 課程目錄

      第一季課程介紹-咖啡入門篇


      咖啡入喉的那一刻,是癮?提神續命?或者,又一個匆忙的早晨?

      我們想做的,是你在喝下咖啡的那一刻,周遭的忙碌和焦躁都要被叫停,只剩下:偷得浮生半晌。

       

      適合人群

      好奇,想知道除速溶/掛耳以外咖啡的你

      咖啡廳???,但只會點卡布奇諾/摩卡/拿鐵........的你

      想要感受慢生活的你

      愛好咖啡的你


      你將獲得
      秒變朋友圈文藝小達人,獲得超多贊

      裝點生活,為緊張的情緒帶來幾許慰藉

      省事省力省錢,一學就會制作指南

      儀式感具足的達人技能

       

      課程大綱
      第一期:如何挑選適合自己的咖啡

      第二期:如何選購咖啡豆

      第三期:如何分辨咖啡豆的好壞

      第四期:漸進式購買咖啡

       


      第二季課程介紹-手沖知識與實操

       

      每一個咖啡杯,都像極了一個濃縮版的生活放映廳,上演著各色酸甜苦辣。

      你的生活需要適當地停下來,停下來是一種充電,也是一個能夠重新開始的狀態。

       

      適合人群
      熱愛品味的你

      正在挖掘自己內心所愛的你

      想要感受慢生活的你

      愛好咖啡的你

       

      你將獲得
      秒變朋友圈文藝小達人,獲得超多贊

      裝點生活,為緊張的情緒帶來幾許慰藉

      省事省力省錢,一學就會制作指南

      儀式感具足得達人技能

       

      課程大綱
      第一期:手沖咖啡基本認識

      第二期:如何制定沖煮計劃

      第三期:三款咖啡豆沖煮計劃

      第四期:沖煮中的狀況處理

       

      老師介紹

      蛋蛋老師 本名:董孟浩

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      CQI Q-grader 國際咖啡品鑒師

      人社部頒定 國家高級咖啡師

      SCA 精品咖啡協會 BARISTA 咖啡師認證

      SCA 精品咖啡協會 ROASTING 咖啡烘焙認證

      SCA 精品咖啡協會 BREWING 萃取認證

      SCAA 精品咖啡協會 IDP 教師發展計劃 成員

      臺灣觀光局兩岸咖啡交流之旅 團長

      九年 經營咖啡館經驗 CaféDeSOFA品牌創始人

      2018/19 SCB 咖啡烘焙賽 評委

      2018 世界虹吸壺大賽 中國冠軍選手 教練及烘焙師

      知乎 咖啡版塊優秀問題答者

      臺灣自由行美食旅游書

      《拾味臺北-真滋味》和《拾味臺北-心旅行》作者

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      從0到1掌握手沖咖啡知識與實操
      第1集 試聽課
      第2集 手沖咖啡器具介紹
      第3集 制定手沖計劃
      第4集 三款咖啡的沖煮
      第5集 制作中的狀況處理


      人人都能學會的專業咖啡課
      第1集 試聽課
      第2集 挑選適合自己的咖啡
      第3集 選購咖啡豆
      第4集 分辨咖啡豆的好壞
      第5集 漸進式購買咖啡

       

      講師信息

      TEACHER INFORMATION

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